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コールラビを収穫しました

胴回りが直径6センチに肥大したコールラビを収穫しました。



今日はグリーンを試食。

厚めに皮を剝き、短冊状にカット。

マヨネーズ和えでいただきました。

FC2_IMG_2866.jpg

食感はリンゴのサクサク感より少し重めのサクカリといったところ。

クセのない味ですが甘みがあります。

総評は、特別おいしいものではないが決して不味くはない=それなりに美味しい。


本日の初物、第二弾はあのオカワカメ。

FC2_IMG_2869.jpg

お味噌汁で頂きました。

見た目以上に食感までが海のワカメに似ています。

こちらはベリーグッド!

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オカワカメの新芽が元気です

グリーンカーテン目的でこの春に初めて植えたオカワカメ。

10月に入りその役目を終えたので蔓を根本で切り落としておきました。

来春に向けての冬眠準備に入っていたはずが・・・・・



蔓が伸び、新緑の葉が出ています。

ただ、寒さのに弱いとの事なのでいずれは枯れるとは思いますが。

FC2_IMG_2818.jpg

肉厚の美味しそうな葉っぱ。

オカワカメは食用野菜なのですが、そういえば一度も食べたことがありません。

もう少し葉が大きくなったら食べてみます。

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防虫シート除幕式

防虫対策で掛けていた不織り布と白菜の苗キャップ。



葉の成長で破裂してしまいそうだったので外しました。

FC2_IMG_2816.jpg

ずいぶん窮屈な毎日を送っていたみたいです。

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プロフィール

庭の畑のlibra26

Author:庭の畑のlibra26
婿歴15年、肩書きのない素のサラリーマン。
晴れた日の休日は庭の畑で家庭菜園に奮闘。

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