コールラビを収穫しました
胴回りが直径6センチに肥大したコールラビを収穫しました。
今日はグリーンを試食。
厚めに皮を剝き、短冊状にカット。
マヨネーズ和えでいただきました。
食感はリンゴのサクサク感より少し重めのサクカリといったところ。
クセのない味ですが甘みがあります。
総評は、特別おいしいものではないが決して不味くはない=それなりに美味しい。
本日の初物、第二弾はあのオカワカメ。
お味噌汁で頂きました。
見た目以上に食感までが海のワカメに似ています。
こちらはベリーグッド!
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厚めに皮を剝き、短冊状にカット。
マヨネーズ和えでいただきました。
食感はリンゴのサクサク感より少し重めのサクカリといったところ。
クセのない味ですが甘みがあります。
総評は、特別おいしいものではないが決して不味くはない=それなりに美味しい。
本日の初物、第二弾はあのオカワカメ。
お味噌汁で頂きました。
見た目以上に食感までが海のワカメに似ています。
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